소소한 이야기50 싱가포르의 할랄(Halal) 음식(Food) 여러분이 자주쓰는 메카(Mecca), 성지라는 말이 아라빅(Arabic) 이라는 걸 아시나요? 메카는 원래 사우디에 있는 이슬람의 창시자 무함마드의 출생지입니다. 해마다 많은 이슬람교인들이 성지순례를 하러 찾아가는 곳이기도 합니다. 몇세기전에는 이슬람이 전세계를 지배한 적이 있다는 증거라고 볼 수 있습니다. 2020/02/05 - [소소한 이야기] - 싱가포르의 Heaty(양)와 cooling(음) Food(음식) 한국에서는 아주 소수의 이슬람교도를 만날 수 있지만 싱가폴에서는 일상 다반사입니다. 이슬람의 율법에 따라 이슬람교인과 결혼하면 반드시 개종하여야합니다. 그래서 동남아를 중심으로 이슬람교인은 늘어날 수 밖에 없는 것이죠. 또한 이슬람교인들은 종교적인 규율이 엄격하여 생활 곳곳에 많은 통제와 제약.. 2020. 2. 5. 싱가포르의 Heaty(양)와 cooling(음) Food(음식) 오늘은 싱가폴의 음식이야기지만 음식을 소개하는 것이 아니라 모든 음식을 Heaty(양)와 cooling(음)으로 나누는 재미있는 문화에 대해서 소개할까 합니다. 싱가폴의 대부분 중국계들은 부모님께서 감자칩, 정크푸드나 튀긴음식을 Heaty하다고 그만 먹으라는 말을 들으며 자라왔다고 합니다. 우리몸에 모든 나쁜영향은 이 Heatiness와 연관이 있는 듯 보이는데요, 싱가폴에서는 늦게 자고 일어나 스트레스를 받아 목이 붓고 아프고, 눈이 가려운 것들은 모두 'Heat'에서 온다고 믿고 있답니다. 이건 누가봐도 면역이 떨어져서 그런것 같은데 참 뜬금 없어 보입니다. Heaty는 우리 몸의 양기와 관련있고, cooling은 음기와 연관이 있습니다. 전통 한의학에 의하면 Heaty음식은 몸에 열을 많이 가져와 .. 2020. 2. 5. 싱가포르 갈때 이것만은 피하라, 헤이즈(Haze) 싱가폴은 언제가야 가장 좋은지를 많은 분들이 물어보십니다. 우기(12월~1월)는 비가 많이 와서 기온이 높지 않아서 좋지만 습도가 높고 건기에는 비는 덜 오지만 30도가 넘고 최저기온도 24~5도라 상대적으로 덥습니다. 그런데 말입니다. 싱가폴은 지리적인 특성상 주변국의 영향을 받지 않을 수 없는데 한국의 가을쯤 8~9월에 이웃국 인도네시아의 화전(수풀을 태워서 밭을 만드는 농업)방식의 팜트리 경작농들 때문에 인도네시아뿐 아니라 싱가폴 심지어는 말레이지아까지 매케한 연기에 휩싸여 있습니다. 보르네오섬 내 인도네시아 영토와 수마트라섬에서 해마다 건기(6~9월)에 들어서면 수익성 좋은 팜나무를 심기위한 화전을 합니다. 이때 발생한 헤이즈가 광범위한 초미세먼지(PM2.5)발생시키고 있습니다. 인도네시아 국가방.. 2020. 2. 4. 열대과일(Tropical Fruits)의 천국 싱가포르 싱가폴은 아열대기후의 나라입니다. 몬순의 영향으로 우기와 건기로 나뉘기도 하여 우기에는 한달내내 하루에 몇번씩 비가 오기도하고 하루종일 비가 오기도 합니다. 오늘은 싱가폴에서 맛볼 수있는 열대과일(Tropical Fruits)을 소개하겠습니다. 싱가폴의 이런날씨가 과일을 만들수 있는 좋은 환경입니다만 싱가폴에서는 농사는 짓지 않습니다. 개인적으로 농사를 지을 수는 있겠지만 이것이 상업적으로 이어지지는 않고 모든 먹거리는 수입에 의존하고 있습니다. 다행히 주변국이 농산물을 많이 생산하고 수출하는 덕분에 싸고 품질좋은 열대과일을 맛볼 수 있습니다. 열대과일중 대표주자는 바로 두리안 (Durian)입니다. 겉에 뽀족한 침이 있는 이 과일은 껍질을 잘라서 안에 노란색 과육을 먹습니다. 그 맛이 상상했던 것보다 .. 2020. 2. 4. 싱가포르의 발 MRT( Mass Rapid Transit) 사실 한국도 전세계에서 그리 국토면적이 넓은 편은 아니지만 싱가폴에 비하면 어마무시하게 큰 편입니다. 한국에서는 제일 큰도시 서울이 전철로 촘촘히 연결된 것 처럼 싱가폴도 대중교통 중 전철이 잘 발달되었습니다. 싱가폴의 전철은 MRT(Mass Rapid Transit)입니다. 1987년에 개통했으며 총 8개노선이 운행되고 있으며 MRT가 닿지 않는 곳은 버스로 환승하여 갈 수 있습니다. 싱가폴의 MRT는 하루에 2백76만명(2014년기준)이 이용하고 있지만 매우 깨끗하기로 유명합니다. 그 이유는 MRT 내에서 음식물과 음료를 먹고 마시지 못하도록 법으로 정해져 있고 벌금조항이기 때문이기도 합니다. 싱가폴의 벌금제도는 이전글에 잘 나와있습니다. 참고해 주세요. 2020/01/31 - [소소한 이야기] - .. 2020. 2. 3. 싱가포르의 마스코트 멀라이언(Merlion) 멀라이언은 (Merlion) 얼굴은 사자의 모습을, 몸은 물고기의 모습을 한 가상의 동물로 싱가포르의 공식 마스코트입니다. 멀라이언이라는 명칭은 사자(lion)에 인어(mermaid)를 합성한 것으로, 사자는 싱가포르의 말레이어 국호인 싱아푸라(Singapura)의 어원인 산스크리트어(사자의 도시)에서 유래됐으며 물고기는 고대 싱가포르를 트마섹(Temasek,바닷가 마을)이라고 한 데서 따온 것으로 항구 도시를 상징합니다. 이 상징물은 처음 반 클리프 수족관 관장이었던 브루너 프레이저가 싱가포르여행국(STB: Singapore Tourism Board) 로고로 사용하기 위해 만들었으며 1964년에 만들어 1997년까지 사용하였다. 이후 인기를 얻으면서 싱가포르의 상징으로 자리 잡았습니다. 싱가포르에는 총.. 2020. 2. 2. The Fine City, Singapore 싱가폴은 우리가 상상하던 낙원삘 나는 날씨에 깨끗하고 세련된 도시가 들어선 곳이라고 생각하면 얼추 비슷할 것입니다. 1년내내 온화한 날씨덕에 관절염이나 근육통을 가진 어르신들이 요양하기 좋은 곳이기도 하고 몬순기후의 영향을 받아 우기에 하루에 한번씩 내리는 소나기 스콜(squall)이 거리를 공기를 맑게 해주기도 합니다. 여기에 세련된 도시뷰까지 어우러져 관광명소로 자리잡게 된 것입니다. 그런데 이런 관광명소에 여행가기전에 꼭 알아둬야 할 점이 하나 있습니다. 바로 싱가폴의 벌금(Fine)제도입니다. The Fine City라고 할 만큼 좋기도 하지만 벌금이 다양하고 이런것까지 벌금이야? 할 것도 많습니다. 당신도 모르는 사이에 벌금은 부과되고 납부의 의무도 동시에 가지게 되는 것입니다. 싱가폴의 법은 .. 2020. 1. 31. 이슬람의 추석, 설날 하리라야 푸아사/하지(Hariraya Puasa/Haji) 언제부터인지는 모르겠으나 새해가 된다는 건 모두에게 설레임 혹은 새로운 출발이 되어왔다. 그것은 일상 뿐아니라 종교적으로도 큰 의미를 갖는데 이슬람에서도 대대적인 축제를 가집니다. 싱가폴은 다문화, 다종교 국가이기 때문에 모든 종교를 다 수용하여 이슬람의 추석과 설날에 해당하는 하리라야 푸아사(Hari raya Puasa), 하리라야 하지(Hari raya Haji) 모두 공휴일입니다. 이슬람 달력에 의하면 올해 2020년 하리라야 하지는 7월30일~8월3일이고 하리라야 푸아사는 5월 24일입니다. 하리라야 하지(Hari raya Haji)는 라마단(Ramadan)이라고 불리는 금식기도기간 70일 후에 4일간 새해를 축하하는 축제입니다. 이는 무슬림이 메카순례를 마치고 돌아온 것을 축하하는 날이기도 합니.. 2020. 1. 30. 싱가포르의 대명절 Chinese New Year's Day(설날) 앞서 소개한 것과 같이 싱가폴은 중국계가 차지하는 비중이 인구중 압도적입니다. 우리처럼 중국식 설날이 공휴일인데 중국계에게는 아주 큰 명절입니다. 음력설을 새해로 치는 것인데 대체로 Chinese New Year,CNY라고 부르며 이날을 전후하여 많은 모임이 있습니다. 설을 쇠지 않는 싱가폴에 거주하는 모든 사람에게 영향을 끼치는 것이 거의 모든 상점이, 예약되지 않은 식당이나 심지어 수퍼마켓과 시장까지도 문을 닫기 때문에 일주일 정도의 먹을거리를 집에 저장해놔야 하는 것도 알아둬야 할 일입니다. 중국에서 건너온 문화이겠지만 우리의 세뱃돈같은 Ang Bao(빨간 봉투)문화가 있습니다. 철저하게 기혼자만 미혼인 지인,가족과 친척에게 줄 수 있는 세뱃돈입니다. 빨간색을 좋아하는 중국의 정서가 담겨 있으며 귤.. 2020. 1. 30. 싱가포르(Singapore) 소개 싱가포르(Singapore)는 동남아시아에 있는 섬으로 이루어진 도시국가로, 1819년 이후 영국의 식민지가 되었으며, 1959년 6월 새 헌법에 의해 자치령이 되었습니다. 1963년 말레이 연방·사바·사라와크와 함께 ‘말레이시아’를 결성하였으나 1965년 8월에 분리독립하였습니다. 초대 수상(Prime Minister)인 Lee Kwan Wu(리콴유)가 이끈 정부가 출범하여 지금의 선진국대열에 오른 싱가포르를 만들었습니다. 싱가포르의 원래 명칭인 Singapura는 사자의 도시라는 뜻이고 원래 작은 어촌마을에 불과 했습니다. 싱가포르정부가 출범하기전 싱가포르에는 약 10세기경부터 중국의 추방자나 죄수들이 관둥이나 후지안에서 건너와서 살고 있었고 원주민인 말레이와 독특한 문화를 만든 페라나칸(Perana.. 2020. 1. 29. 이전 1 2 3 4 5 다음
