싱가폴_뽀삐아1 꼭 먹어야할 싱가포르음식 21 : Popiah(뽀삐아) 싱가폴에는 맛있는 음식이 많습니다. 특히 동남아시아와 중국식 문화가 융합된 음식이 많은데요. 코로나19의 사회적거리두기로 집밖으로 나갈수가 없으니 그림으로나마 만나보겠습니다. 오늘 소개할 음식은 Popiah(뽀삐아)입니다. 이 음식은 언핏 보면 스프링롤처럼 생겼습니다. 베트남에 짜조가 있고 남미에 또띠아가 있다면 싱가폴엔 뽀삐아가 있습니다. 뽀삐아는 동남아시아와 터츄(Teochew)지방의 음식문화가 만나서 만들어졌다고 알려집니다. 얇은 밀가루 스킨을 돌돌말아서 먹기때문에 가볍게 즐길 수 있는 음식이기도 합니다. 뽀삐아는 라이스 페이퍼처럼 얇은 크레페와 비슷한 밀가루 페이퍼에 각종 채소와 재료를 넣고 롤 형태로 싸서 만듭니다. 김밥과 다른점은 꼭 잘라서 먹어야 한다는 점입니다. 롤의 특성상 재료가 다양하면.. 2020. 4. 7. 이전 1 다음
