싱가폴_면요리1 꼭 먹어야할 싱가포르 음식3, 누들(noodle)이야기 여러분도 잘 알다시피 싱가폴은 여러가지 인종과 다양한 문화가 어우러진 나라입니다. 음식도 다양한데 그중 면, 누들(Noodle)에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 중국에서 건너온 음식인 만큼 중국의 다양한 지방에서 발달한 면요리들을 맛볼 수 있습니다. 우선 면 종류를 살펴보겠습니다. 2020/01/30 - [음식 이야기] - 꼭 먹어야할 싱가포르 음식 1,진한 국물 락사(Laksa) 2020/01/31 - [음식 이야기] - 꼭 먹어야할 싱가포르 음식2, Fishball Noodle(어묵 국수) 누들은 크게 재료인 쌀과 잿물 혹은 계란으로 반죽한 밀가루 베이스로 나눕니다. 쌀(Rice)로 만든 면은 얇고 넓은 Kway Teow, 상대적으로 덜 넙적한 Hor Fun, 굵고 동글동글한 흔히 보는 쌀국수 Lai.. 2020. 2. 1. 이전 1 다음
